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长乐鹅

2018/01/12 点击量:

一、一般情况

(一)原产地、中心产区及分布

长乐鹅(Changlegoose)原产地为福建省长乐市的潭头乡、金峰乡,中心产区为潭头、金峰、梅花、湖南、文岭等乡镇,主要分布于长乐、福清、连江、闽侯等福州市周边市(县)。

(二)产区自然生态条件

长乐市位于北纬25o41’~26o3’、东经119o23’~119o42’,海拔4~10m。年平均气温19.3℃,无霜期333天;年降水量1382mm,属南亚热带海洋性季风气候区。产区粮食作物主要有水稻、小麦、甘薯、大豆等,经济作物主要有花生、油菜、西瓜、甜瓜、茶叶、甘蔗、茉莉等。

二、品种来源与变化

(一)品种形成

长乐鹅饲养历史悠久,据1985年版《福建畜禽品种资源志》记载[http://www.nczfj.com/],“长乐鹅是五百年前随祖先移民从北方带来的。北鹅南迁后,在滨海自然条件下,经长期选育,形成了适于海滨放牧饲养的鹅种”。

(二)群体数量及变化情况

据统计,长乐市长乐鹅饲养量1980年为2.73万只,1990年为11.5万只,1995年为8.6万只,2000年为5万只,2005年为3.5万只,2007年为2万只。长乐鹅处于维持状态。

三、品种特征和性能

(一)体型外貌特征

 

11.外貌特征 长乐鹅羽毛多为灰褐色或银灰色,少数为纯白色。成年鹅头颈部羽毛有一棕色带,与背部、尾部羽毛的棕褐色区连接。颈部腹侧、胸、翅下、腹部一般呈灰白色或白色。主翼羽呈灰褐色,边缘为浅褐色。背羽呈灰黑色,鞍羽呈灰色、镶浅褐色边。头部无顶星毛,无咽袋。喙及头顶肉瘤呈黑色,虹彩呈褐色,皮肤、胫、蹼呈黄色。

公鹅肉瘤大而圆,稍有棱角。母鹅肉瘤扁小而光滑,经产母鹅有腹褶。雏鹅羽毛呈灰黄色,喙呈暗褐色。

2.体重和体尺 长乐鹅成年鹅体重和体尺见表1。

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(二)生产性能

1.肉用性能 长乐鹅生长期不同阶段体重见表2,屠宰性能见表3。

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2.蛋品质 长乐鹅蛋品质测定结果见表4。

表4长乐鹅蛋品质

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3.繁殖性能 长乐鹅7月龄左右性成熟,母鹅一般在8月龄见蛋,初产蛋重60~65g;经选育后母鹅年产蛋数33个,平均蛋重160g。在公、母鹅比例1:5条件下,种蛋受精率80%左右,受精蛋孵化率90%左右。母鹅就巢性强,每年8月中旬开始产第一窝蛋,自然孵化条件下年产蛋3~4窝,到次年4~5月份停产。

四、品种保护和研究利用

(一)保种方式

采用保种场保护。1999年建立长乐鹅良种场,现有核心群公鹅280只、母鹅1300只。长乐鹅1989年收录于《中国家禽品种志》。

(二)选育利用

《长乐鹅良种选育与配套技术开发研究》于1999—2003年列入福建省科技厅项目,通过三个世代的选育,每只母鹅产蛋数比选育前(30个)增加3.2个、达33.2个;合格种蛋率98.0%,种蛋受精率80.9%,受精蛋孵化率91.2%,年可提供鹅苗24只。

五、品种评价

 

长乐鹅属小型鹅种,适应性强、耐粗饲,肉质鲜嫩、鲜美可口。但是,由于长乐鹅就巢性强、产蛋量低,制约了养鹅数量的增长。今后应开展长乐鹅的品系选育和杂交利用,以提高其产蛋性能。

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